Roti merupakan salah satu makanan tertua di dunia yang hingga kini tetap menjadi bagian penting dalam kuliner global. Meski memiliki bahan dasar yang hampir sama, yaitu tepung, air, ragi, dan garam, setiap negara mengolah roti dengan cara berbeda sesuai budaya, bahan lokal, serta tradisi masing-masing. Hasilnya, tercipta beragam jenis roti yang unik dan khas. Berikut lima jenis roti terkenal dari berbagai negara yang menarik untuk dikenali.
Baca juga:
- Buah Kaktus, Permata Nutrisi dari Gurun Panas!
- Ternyata Mangga Bisa Jadi Masakan Seenak Ini, Sudah Pernah Coba?
- Bukan Cuma Ayam, Inilah Telur Unik dari Penjuru Dunia
1. Baguette – Prancis
Baguette adalah roti khas Prancis yang berbentuk panjang dan telah menjadi ikon kuliner negara tersebut. Kulit luarnya renyah, sementara bagian dalamnya lembut. Roti ini biasanya disantap bersama keju, sup, atau hanya dengan mentega sebagai sarapan sederhana.
2. Naan – India
Naan berasal dari Asia Selatan dan dipanggang dalam oven tanah liat bernama tandoor. Teksturnya lembut dan sedikit kenyal, menjadikannya pasangan sempurna untuk berbagai jenis kari khas India.
3. Pita – Timur Tengah
Roti pita populer di kawasan Timur Tengah seperti Lebanon, Yunani, dan Turki. Bentuknya pipih dengan rongga di tengah sehingga bisa diisi dengan daging kebab, falafel, atau sayuran segar.
4. Shokupan – Jepang
Shokupan adalah roti tawar khas Jepang yang lembut dan bertekstur halus. Roti ini sering digunakan untuk sandwich atau dipanggang dengan sedikit mentega, menjadikannya hidangan praktis dan lezat.
5. Injera – Etiopia
Injera merupakan roti pipih tradisional Etiopia dengan tekstur spons dan cita rasa asam. Terbuat dari biji teff, injera berfungsi sekaligus sebagai alas hidangan dan sendok alami untuk menyantap makanan berkuah.
Keberagaman roti di dunia menunjukkan bahwa makanan sederhana dapat berkembang menjadi simbol budaya yang kaya makna. Dari baguette Prancis yang elegan hingga injera Etiopia yang unik, setiap jenis roti tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga merepresentasikan tradisi dan gaya hidup masyarakatnya. Dengan mengenal berbagai roti dari berbagai negara, kita sekaligus belajar memahami betapa luas dan beragamnya khazanah kuliner dunia.
Posting Komentar