Bunga matahari yang mempunyai nama latin Helianthus annuus tersebut berasal dari Amerika Utara. Dengan warna kuning cerah dan bentuk yang mirip matahari, tanaman tersebut memiliki manfaat yang terdapat pada kandungan minyak dan bijinya.
Baca Juga:
- Inilah Manfaat Mengkonsumsi Kacang Mete Bagi kesehatan
- Cara Budidaya Pepino Di Rumah Agar Lebih Praktis dan Efesien!
- 5 Cara Mudah Budidaya Tanaman Cocor Bebek di Rumah
Manfaat biji bunga matahari
1. Membantu Memerangi Osteoporosis dan Kram Otot
Kandungan magnesium pada kuaci dapat menyeimbangkan mineral kalsium serta kalium tubuh. Kandungan mineral tersebut juga bisa mencegah pengeroposan tulang dan membantu mengurangi sakit kepala kronis, sembelit, hingga kram pada otot.
2. Mencegah Diabetes
Kuaci dapat membantu menghentikan lonjakan dan penurunan gula darah karena diet terlalu tinggi gula, biji-bijian serta makanan olahan, juga minuman manis. Misalnya kandungan magnesium yang terbukti mempunyai efek perlindungan terhadap risiko diabetes tipe 2.
3. Membantu Menjaga Kesehatan Kulit
Penelitian menunjukkan vitamin E memiliki kegunaan untuk menjaga agar kulit tetap sehat. Selain itu, kandungan lipid asam lemak esensial dari kuaci juga menjaga kulit agar terhidrasi dan terbebas dari kerusakan yang disebabkan paparan sinar matahari dan polusi.
Manfaat Minyak Biji Bunga Matahari
1. Anti-inflamasi
Kondisi jerawat terjadi saat ada minyak berlebih dalam folikel di bawah kulit dan terinfeksi bakteri. Vitamin A, C, D, E, dan asam lemak esensial yang ada pada minyak tersebut akan memberikan lapisan pelindun.
Lapisan pelindung tersebut bisa mencegah kulit terhubung dengan bakteri. Sebab itu, minyak tersebut juga bekerja menjadi obat jerawat yang efektif. Penggunaan minyak dapat dioleskan langsung pada kulit.
2. Kaya Akan Omega-6
Setiap 1 sendok makan minyak mengandung sekitar 8,9 gram asam linoleat, yaitu 6 asam lemak tak jenuh ganda.
Menurut Linus Pauling Institute, lemak jenis tersebut adalah bagian penting dari diet yang sehat. Untuk memperoleh manfaat omega-6 harian, Anda memerlukan 11 hingga 14 gram omega-6 per hari.
Posting Komentar