Buah semangka (Citrullus lanatus) merupakan buah musiman yang populer karena kesegarannya dan banyak disukai orang. Selain karena rasanya yang manis dan kandungan airnya yang tinggi, semangka juga sering disebut sebagai buah yang bisa membantu program diet karena membuat kenyang lebih lama tanpa memberikan asupan kalori yang tinggi. Pernyataan ini bukan sekadar mitos, melainkan didukung oleh penjelasan ilmiah tentang kandungan nutrisi dalam semangka.
Baca juga:
- Buah Kuning Asal Jepang Ini Punya Manfaat yang Mengejutkan!
- Buah dalam Tradisi dan Upacara Adat di Indonesia
- Plastik UV Tak Hanya Lindungi Tanaman, Tapi Juga Bumi
Semangka mengandung sekitar 90–92% air, sehingga sangat baik untuk menghidrasi tubuh dan memberikan rasa kenyang tanpa mengandung kalori yang tinggi. Saat seseorang mengonsumsi makanan yang kaya air, volume makanan tersebut akan merangsang dinding lambung dan mengirimkan sinyal ke otak bahwa tubuh telah cukup makan, sehingga timbul rasa kenyang. Mekanisme ini membuat semangka menjadi pilihan ideal bagi individu yang ingin mengontrol asupan energi harian tanpa merasa lapar berlebihan.
Tak hanya air, semangka juga mengandung serat pangan meskipun dalam jumlah sedang. Serat membantu memperlambat pengosongan lambung dan memperpanjang rasa kenyang. Kandungan serat dan air yang bekerja secara sinergis inilah yang menyebabkan semangka efektif dalam memberikan rasa kenyang lebih cepat dan bertahan lebih lama dibandingkan makanan olahan tinggi kalori namun rendah volume.
Dari segi energi, semangka tergolong sangat rendah kalori. Dalam 100 gram semangka, hanya terdapat sekitar 30–35 kalori. Dibandingkan dengan cemilan seperti biskuit atau keripik, yang bisa mengandung ratusan kalori per porsi, semangka memberikan alternatif sehat tanpa membahayakan keseimbangan kalori harian. Tak hanya itu, semangka juga mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin A, serta antioksidan likopen yang baik untuk menjaga kesehatan kulit dan jantung.
Dengan kombinasi antara kandungan air yang tinggi, serat, volume besar, serta nilai kalori yang rendah, semangka menjadi buah yang sangat cocok dikonsumsi sebagai camilan sehat maupun bagian dari diet penurunan berat badan. Mengonsumsi semangka secara rutin dalam jumlah yang tepat dapat membantu mengendalikan nafsu makan, mencukupi kebutuhan cairan tubuh, serta memberikan asupan gizi yang bermanfaat.
Posting Komentar