Buah-buahan sering dijadikan topping pada kue karena mampu memberikan sentuhan warna yang menarik, rasa segar yang alami, serta nilai gizi tambahan. Kehadiran buah sebagai pelengkap kue juga menambah daya tarik visual dan menciptakan perpaduan rasa yang seimbang antara manis, asam, dan segar. Berikut lima jenis buah yang paling umum digunakan sebagai topping pada kue:
Baca juga:
- Pernah Jadi Makanan Pokok, Umbi Ini Kini Hampir Dilupakan!
- Extra Virgin Olive Oil, Apa Bedanya dan Kapan Harus Dipakai?
- Kulitnya Hijau, Tapi Dalamnya Super Manis! Ini Bukan Mangga Biasa
1. Strawberi
Strawberi merupakan buah yang paling populer untuk topping kue, terutama karena warna merahnya yang mencolok dan rasanya yang segar. Strawberi sering digunakan pada kue tart, shortcake, hingga cheesecake, baik dalam bentuk utuh, irisan, maupun selai.
2. Blueberi
Blueberi mudah dikenali dari warna biru tua yang mencolok dan cita rasanya yang manis segar. Buah ini sering dijadikan topping pada cupcake, pie buah, dan panna cotta. Selain mempercantik tampilan, blueberi juga kaya akan antioksidan.
3. Kiwi
.webp)
Dengan warna hijau cerah dan pola biji hitam yang unik, kiwi memberikan kesan eksotis dan segar pada kue. Rasanya yang sedikit asam sangat cocok untuk menyeimbangkan rasa manis dari krim atau sponge cake.
.png)
4. Mangga
Mangga yang sudah matang menawarkan cita rasa manis khas buah tropis dengan daging berwarna kuning cerah yang menggiurkan. Potongan mangga sering digunakan sebagai topping mousse cake, roll cake, atau puding buah.
5. Ceri
Ceri, terutama jenis maraschino cherry, merupakan topping klasik yang sering muncul pada kue black forest dan berbagai kue ulang tahun. Warnanya yang merah menyala memberikan kontras yang cantik dan kesan elegan pada kue.
Kelima buah di atas tidak hanya memperkaya rasa dan tampilan kue, tetapi juga memberikan kesan segar dan alami yang semakin digemari dalam tren kuliner modern. Penggunaan buah sebagai topping menjadi pilihan yang cerdas untuk menghadirkan kue yang lezat dan bernutrisi.
Posting Komentar