Mereka juga termasuk dalam kelompok buah yang disebut drupes, atau buah batu, dan terkait juga dengan buah mangga, ceri, persik, almond, dan pistachio. Buah zaitun ini sangat tinggi vitamin E dan juga antioksidan yang lainnya. Studi menunjukkan bahwa buah zaitun ini baik untuk jantung dan juga dapat melindungi dari osteoporosis dan kanker. Lemak sehat didalam buah zaitun diekstraksi untuk menghasilkan minyak zaitun, salah satu komponen kunci dari diet Mediterania yang sangat sehat.
Buah zaitun ini sering dinikmati bersama dengan salad, sandwich, dan tapenade. Mengonsumsi buah zaitun yang utuh atau menggunakan minyak zaitun untuk makanan tertentu juga dapat membantu melindungi dari berbagai masalah bagi kesehatan.
1. Jaga Kesehatan Jantung
Manfaat buah zaitun yang pertama adalah untuk membantu menjaga kesehatan bagi jantung. Buah zaitun juga penuh dengan asam lemak tidak jenuh tunggal, sejenis lemak yang terkait dengan penurunan LDL (kolesterol "jahat") sambil mempertahankan HDL (kolesterol "baik"). Sifat antioksidan yang kuat dari polifenol buah zaitun juga dapat melindungi terhadap stres oksidatif dan juga peradangan kronis, faktor pencetus yang utama bagi penyakit jantung.
Selain itu, bukti jangka panjang menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi minyak buah zaitun extra virgin setiap hari mempunyai risiko serangan bagi jantung, tekanan darah tinggi, dan juga kematian kardiovaskular yang lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak mengosumsi buah zaitun.
2. Tingkatkan Sirkulasi Darah
Manfaat buah zaitun yang kedua yaitu untuk membantu meningkatkan sirkulasi bagi darah. Senyawa nabati didalam buah zaitun juga dapat meningkatkan produksi oksida nitrat, meningkatkan fungsi pembuluh darah dengan meningkatkan aliran darah ke jaringan Anda.
Hal ini juga bermanfaat untuk kesehatan jangka pendek dan juga bisa jangka panjang, karena sirkulasi yang lebih baik dapat meningkatkan segalanya mulai dari kemampuan jogging hingga risiko penyakit kronis secara keseluruhan. Beberapa jenis buah zaitun juga dapat menyediakan hingga 25% dari kebutuhan zat besi, yang adalah mineral penting yang dapat membantu mengantarkan oksigen ke organ tubuh anda.
3. Anti-inflamasi
Manfaat buah zaitun yang ketiga juga terdapat dalam sifat anti-inflamasinya. Polifenol yang dapat ditemukan dalam buah zaitun dapat membantu mengurangi peradangan kronis dengan menghentikan kerusakan jaringan organ sebelum dimulai.
Terlebih, buah zaitun sangat terkenal berperan utama dalam proses diet Mediterania yang penuh dengan sayuran penambah kesehatan, buah, dan biji-bijian 100%. Itulah mengapa penting untuk fokus memperbaiki pola makan Anda secara keseluruhan, bukan hanya 1x makan atau memotong porsi camilan.
Ingin Tanaman kamu tetap fresh? Coba budidayakan dengan menggunakan Plastik UV. Info harga Klik Disini
4. Baik untuk Tulang
Manfaat buah zaitun yang ke empat yaitu untuk menjaga kesehatan bagi tulang. Polifenol yang terkandung didalam buah zaitun ini juga dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang dengan mengurangi degenerasi.
5. Tingkatkan Kesehatan Otak
Manfaat buah zaitun yang kelima adalah untuk membantu meningkatkan kesehatan bagi otak. Karena buah zaitun dapat membantu mengurangi stres oksidatif yang disebabkan oleh peradangan, buah zaitun ini juga dapat melindungi jaringan organ vital seperti otak dari kerusakan yang berbahaya dan berpotensi tidak dapat diubah.
Manfaat lainnya adalah, buah zaitun juga dapat mengandung vitamin E, antioksidan yang terkait dengan peningkatan kognisi dan mengurangi risiko penurunan kognitif. Diet yang mengandalkan minyak zaitun sebagai sumber lemak utama juga dapat dikaitkan dengan risiko penyakit Alzheimer yang lebih rendah.
6. Tingkatkan Rasa Kenyang
Manfaat buah zaitun yang keenam yaitu untuk membantu Anda merasa lebih kenyang. Menggunakan minyak zaitun extra virgin saat memasak juga dapat meningkatkan rasa kenyang dengan menyediakan lemak sehat dan beraroma yang membuat Anda kenyang lebih lama. Satu sendok makannya mengandung sekitar 120 kalori, sedangkan 30 butir buah zaitun juga dapat bernilai 120 kalori (tergantung jenis dan ukurannya).
7. Kurangi Risiko Beberapa Jenis Kanker
Manfaat buah zaitun yang ketujuh yaitu untuk membantu mengurangi risiko beberapa jenis bagi kanker. Makanan antioksidan yang tinggi seperti buah zaitun dapat menurunkan kemungkinan kanker tertentu, baik dengan melindungi DNA seluler (berpotensi mencegah pertumbuhan bagi tumor) dan juga dapat mengurangi stres oksidatif.
8. Jaga Kesehatan Gula Darah
Manfaat buah zaitun yang selanjutnya yaitu untuk membantu menjaga kesehatan gula darah. Minyak zaitun ekstra virgin khususnya juga dapat menurunkan gula darah sedini 2 jam setelah makan dengan membantu kerja insulin.Asam oleat (jenis lemak yang lebih menyehatkan jantung) dan polifenol didalam buah zaitun juga dapat membantu. Penelitian menunjukkan diet tinggi lemak tidak jenuh tunggal dan antioksidan juga dapat mengurangi risiko diabetes tipe
9. Bantu Penyerapan Nutrisi
Manfaat buah zaitun yang berikutnya yaitu untuk membantu menyerap nutrisi lainnya dengan lebih baik. Antioksidan yang ditemukan dalam banyak sayuran dan juga buah-buahan paling baik diserap ketika dimakan bersamaan dengan lemak makanan seperti buah zaitun. Menambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke salad dan juga menuangkannya ke dalam saus sayuran yang dapat membantu meningkatkan asupan karotenoid, yang bermanfaat bagi mata dan mengurangi risiko penyakit bagi jangka panjang.
Posting Komentar